Ming's生活點滴

這間其實也是看食尚玩家才來的...印象中好像還有另外一間叫葉家的...

這間邱家距離知名霜淇淋還蠻近的喔...這附近都是知名的老店比較多耶....

店家不能加湯喔...只賣兩種而已...小卷湯和小卷米粉湯而已喔...

點完餐之後....要自己端盤子喔....位子上其實還蠻多的....

不過人也蠻多的耶....

老闆剛放新的米粉下去煮...大鍋旁邊的是小卷....

店家會在你點完之後...把那鍋小鍋的小卷拿去大概川燙一下...

然後撈點米粉和湯...就上菜囉~~

桌上的調味料以及筷子的部分...

小卷米粉/70元

這碗看起來其實沒有很多耶...要是男生來吃的話...我大概可以吃兩碗喔...

小卷給得很大塊...還有米粉的部分也很優....

不過最令人驚艷的還是那個湯頭...難怪不能加湯....

整個就是清澈的鮮甜阿....超好喝的啦...應該是小卷下去煮的吧....

這邊的米粉比較粗一點的感覺...不過整個就是Q彈的米粉...

超級好吃的啦...我超愛吃的....

新鮮的小卷....好好吃喔....吃的到Q彈的口感...以及小卷本身的甜度....讚!!!

整體感覺:(僅為個人感想)

1.店家只有賣兩種菜色...就是小卷米粉和小卷湯...都同樣70元....

不過真的是超級好吃的耶...尤其是那個湯頭!!!可惜不能續湯....

2.下次有機會大概會想去另外一間葉家小卷米粉看看...不過好像貴10元的樣子...

本來是想去葉家的...不過他們周一公休日...好家在邱家也是好吃到不行...

邱家傳統小吃 小卷米粉

營業時間:AM11:00~PM06:00

台南市國華街三段5號

06-221-0517

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