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說到這間...還真是有趣....不得不一開頭就寫寫....

本來想說要去台北吃吃飯...聽說85度c在台北也有跨足高檔火鍋的地方....

所以我們決定來嘗嘗看看...

不過在用完餐之後才發現....好像台中也有一間喔...

哈哈...不過都已經來了....就來吃吃囉....

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入口處有種無老的感覺....

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進門之後...可以看到一個大鍋具....感覺和鼎王有像喔

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用餐的環境我大概只有拍一下而已...座位感覺還蠻多的...

因為我們是平日下午來到此用餐...大概有4~5桌的人在用餐...

 

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基本的餐具和桌面的擺設....

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紙巾和牙籤等...都在桌子的抽屜裡面喔....

而且店家想的超周到耶!!!因為他們有提供充電喔...

餐桌下面都有插座...可以提供消費者充電手機之類的喔....

(若再加個wifi的話...我想這個就太完美囉)

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還蠻有質感的菜單...真怕把它弄髒囉...呵呵

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湯鍋的部分...價位和計算方式應該和鼎王系列差不多...

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店內有用餐時限的限制....基本上這邊的白飯是吃到飽的喔...

用完餐後還有冰品招待喔(不過這天服務生冰品忘了送...下面再來說說)

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調味料和白飯的部分....

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鍋底:麻辣(小辣)/老火湯 110元/人+150元(鴛鴦鍋)

當然依照慣例...鍋底是可以免費續加鴨血和豆腐的....

不過老火鍋的湯底...好像就沒有可以續加的部分...只有白湯而已...

至於酸菜鍋...好像是酸菜可以續加的樣子....

麻辣湯的部分...一開始都是小辣...個人超愛!!!麻而不辣...我都順口好了好幾碗...

若是覺得不夠辣...還可以請店員加辣...

老火湯的部分...介紹是說用老母雞熬湯的白湯...也不錯...

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鴨血還蠻有水準的...好吃!!!個人還蠻愛的...嫩嫩的口感...而且有入味喔...

至於豆腐的部分...我還把它用開...看看這孔隙...吸滿了湯汁...超好吃的...

所以鴨血和豆腐我都還蠻愛吃的...又可以免費吃...哈哈

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皇室暖胃茶

七葉羅漢茶...店員有強調這個茶具有消脂的的作用..

因為是中藥茶...我就沒有多喝一口囉...(存在恐懼感啊!!!)

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烏龍茶(微甜)/80元

本來想要點綠茶的...但是好像綠茶是無糖的...所以我就點烏龍茶囉...

其實還蠻划算的...還蠻大瓶的...而且80元不貴...

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手工綜合丸/200元

這個一上來...就覺得好"'長"的一個盤子...

分別有牛肉丸.鮮蝦丸.花枝丸.鮮魚丸.川丸子....整體吃起來還不錯...

但是朋友說...整體吃起來小輸鼎王了點...還可以試試看...

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神仙牛肉/380元

這個應該是這間店的特色之一了...神仙牛肉...下面放了乾冰...所以有冰霧...

看起來就是飄飄然的感覺....Choice等級的美國無骨牛小排...

朋友說肉質還不錯喔...而且分量上還可...好吃喔....

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店家介紹...大概就是七下八上....輕輕涮幾下就可以囉....這種牛肉可不能煮老了...

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鹿野雞/250元

店員介紹了....這是來自東台灣的鹿野雞...去骨的雞肉...

外觀上也用了很精緻的容易裝...看起來好像好多的樣子...不過底部還鋪了一些菜...

整體分量還可以...剛剛好...感覺有點像無老鍋的無老肉的感覺...外觀都很炫...

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店員會貼心的幫你放入鍋中...其實要自己放應該也是可以啦...

本來還在擔心說...店員一開始幫我們全部放入...很怕煮到最後...雞肉變老...

但是出乎意料之外...雞肉還是保持著嫩帶點Q彈的口感...很讚!!!!

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高麗菜/90元

當然!!!吃火鍋不能忘記的就是高麗菜囉....加減點來吃吃囉.....

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海鮮拼盤/480元

這個還蠻壯觀的...擺盤很好看....

基本上有的就是...石斑魚片.北海干貝.牡蠣.鮮蝦.還有花枝白子....

店員有先告知...石斑魚片今天並沒有...所以換成了鮭魚片的部分...

其實有事先告知...我都覺得還可以....

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北海干貝

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大牡蠣

那兩顆牡蠣的部分...下鍋煮...都然就是縮小囉...呵呵

不過記得別煮太久囉...變成超小顆...可就傻眼了!!!

 

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花枝白子

這個小弟我就算第一次吃到...吃起來還不錯...那帶點Q又有點嫩嫩的感覺...

無法形容耶...不過整體吃起來還不錯...蠻特別的!!!

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鮭魚片

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新鮮活蝦

蝦子整個還蠻新鮮的感覺...吃起來還OK喔...

不過菜單寫鮮跳活蝦...但他們頭都被埋入冰中...看不見到底是不是活的.....

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私房冰品:蔓越莓櫻桃檸檬冰沙

這道應該是餐後的冰品...然後是用滴管的方式呈現...一人有兩個滴管的量...

為啥會變成這個罐裝的呢??...因為服務生的疏失...我們那桌竟然沒有送上來...

我們也刻意等了一下(不確定有沒有冰沙可喝)...服務生也替我們收拾用完的餐具..

我們也關火了...但始終沒看到冰沙送上來...

終於結帳的時候我問了...請問用餐有附冰品嗎??他們說"有"..才可以肯定他們忘了..

好大一瓶!!!不過好好喝喔...這罐我大概在台北車站的時候就喝得差不多了...

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這個則是在走往捷運站時...看到一間叫"福利麵包"的店面...

外面擺的彩色餅乾吸引我們的目光...生意感覺還不錯...看到大家必買的就是法國麵包的樣子..

這5片手工的彩色餅乾...要價149元!!!!(秤重計價的...印象中90元/100g的樣子)

吃起來還可以...但這對我來說...感覺還真是小貴了些!!!!

 

 

 

整體感覺:(僅為個人感想)

1.整體的用餐環境和服務品質都很不錯喔...這個服務費給的是應該的!!!

2.店家有附贈白飯吃到飽...又搭配了可以續鍋底的部分...其實單點的部分可不用點太多..

不過店家有設定低消的部分...680元/桌....還有用餐時限2小時...

3.這次我們真的點過頭囉...這餐我們加上服務費!!!共2035元!!!好貴喔..都可以去吃上引水產的立食了!!

4.觀看名片...台中在朝馬路那邊也有店的樣子.....跑台北吃....交通費成本貴了些XD

 

 

 

這一鍋 皇家秘藏鍋物

台北市中山區中山北路三段31號

02-66131336

AM11:30~AM2:00(最後點餐AM01:00)

http://www.toponepot.com/

 


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enjoy 生活 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 魚仔
  • 85度C要賣咖啡又要賣火鍋
    還真是忙呀!!!!!!!XD
    不知何時來台中開分店
  • 台中有阿。只不過沒看到格友寫,我也是吃台北店後,看名片才知道的。不過真的不便宜就是了

    enjoy 生活 於 2013/08/26 20:09 回覆