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久久來台北一次...除了吃到很久沒吃的日本料理之外....當然不外乎就是拉麵囉..

台北的拉麵真的是遍地開花阿...越開越多間囉....

今天選擇之前看到部落客介紹的麵屋武藏來吃吃看好囉...

當然趁著平日的下午...人比較少的時候來用餐...卡免等待...

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在門口處就可以看到菜單的介紹了...

除了白虎.黑虎.還有赤虎拉麵之外..店家也有沾麵的部分喔....

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大致上的價位在200多~300元....

1.拉麵的部分也可以選擇湯頭的濃度...特濃以及清淡的部分...

特濃是真的濃到不行喔...若是怕受不了...建議點清淡...

2.麵條的部分也可選擇軟硬度喔....

3.店家的麵條份量還可以選擇喔...標準(1團麵)和加量(1.5團麵)

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桌上的告知牌子.....

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吃這種日式拉麵的必備東西....就是白開水了.....

服務員偶爾也會自己幫你添加冰水的部分...

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煮麵的地方....

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調味料的部分....基本上我們都沒有用到耶...哈哈...

因為今天的拉麵我們湯頭都選特濃...口味已經夠重了....

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虎嘯赤虎拉麵/300元

乃是用韓國辣椒以及他們自家自製的豆瓣醬調成的紅色湯頭...

說實在的...辣味增的湯頭(特濃)...還真的是有點重口味....

但是辣度的部分...比較感覺不到...但是喝得到明顯的豆瓣醬的味道...好喝耶!!!!

不過下次有機會再來...我想我應該會點清淡的湯頭吧XD...

青蔥.糖心蛋.筍乾.海苔.還有厚切的叉燒肉塊....大滿足耶!!!!

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筍乾的部分...

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糖心蛋的部分

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兩大塊的厚切叉燒肉....

超香的啦...肥瘦比例剛剛好處....整個就是征服我的胃...讚!!!好吃的叉燒肉.....

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虎嘯白虎拉麵/300元

基本上的配料和赤虎拉麵一樣....大塊的叉燒肉塊一樣太美味....

差別就在湯頭的部分了...

白虎就是豚骨白湯的部分...我有喝一口看看...這個是朋友點的...

一樣是特濃的湯頭....也是重口味的喔.....

這個湯頭我喝到有股濃濃的豚骨以及魚的香氣....也不錯喝...

 

 

 

整體感覺:(僅為個人感想)

1.店家的拉麵不收服務費...一碗300元來看似乎是偏高了一點...

不過店家麵量可以加量的話...我自己是覺得還好...至少好吃又可以吃粗飽點....

2.強烈建議...若不是偏愛重口味的話...建議點清淡的湯頭...

若是點特濃的話...就是比較偏日本那種特濃的重口味湯頭....

 

 

 

麵屋武藏虎嘯

 

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

(捷運忠孝敦化站旁)

02--87719222

營業時間:11:30~22:00

 


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留言列表 (2)

發表留言
  • LetsDonkey
  • 超重口味的
    這個味道我喜歡
    推推
  • 呵呵~湯頭和大塊的叉燒肉~我也很愛耶

    enjoy 生活 於 2013/09/26 08:48 回覆

  • 魚仔
  • 看到紅咚咚的湯頭我還以為會很辣說
    湯麵我喜歡種口味一些但不能鹹就是
    降子感覺比較有味道
  • 紅湯的部分不會辣喔...豆瓣醬的味道很香...
    怕太鹹可以選擇清淡口味的湯頭

    enjoy 生活 於 2013/09/26 08:49 回覆

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