Ming's生活點滴

話說...中友最近在B3和F14.F15樓...多了許多新開的餐廳....

本來今天要去吃寧記麻辣火鍋...不過最近真的太常吃火鍋了...

就來中友這裡逛逛...看有啥好吃的可以來嘗鮮一下囉...

最後選擇這間藍屋日本料理...隔壁是新開的古拉爵....

今日是假日...也沒有訂位...而是臨時決定來吃的...

因為來的時間很早..大概才5點多...所以算是排現場的第一位吧...

一下子就入座了..

服務員很快的送上菜單和熱茶...並大概解說一下消費的方式...

貼心的服務設計...若是你需要服務...只需要按鈴即可...

說實在的...每一間有收服務費的店家...我認為都該如此...

店內其實很多座位唷...光從店門口看...還以為沒啥位子...

可是裡面卻很深的呢!!....而且還有一些是靠窗戶邊的位子喔....

整體環境看起來還不錯喔...有一定的水準...  

接著就要進入點餐的部分了...因為菜單和和民一樣...

(個人覺得這間與和民的風格差不多)

選擇性真的太多了...所以就沒有多加拍攝菜單的部分..

今天選擇的是

梅花套餐/680元(1人)+10%

套餐共有九道品項...以下就分別介紹如下囉.....

一品:生菜沙拉

透抽海鮮沙拉:

就是透抽配上一些魚塊還有煎蛋....整體吃起來還不錯吃....

醬汁是那種微酸的醬汁.....服務生在上菜之後...會幫你淋上去...

提醒你攪拌一下就可食用囉...

章魚海藻沙拉:

基本上和上面那個沙拉大同小異....差在這邊是章魚的部分...

還有蘋果塊和奇異果片...也是不錯吃..蠻開胃的...

二品:海鮮精品

鮮魚刺身:

雖然只有三片而已...不過新鮮都還蠻OK...對於食量大的我來說....是少了點阿!!!

當然鮭魚是我的最愛...好吃!!!

干貝煮:

菜單上面寫的是鮑魚煮...但是服務生告知目前沒有...換成干貝煮...

整個等級上就是有個落差....干貝部分普普通通....

沒有說特別好吃...但也不難吃...XD~~是因為鮑魚最近比較貴嗎?

三品:土瓶蒸

土瓶蒸:

其實我自己覺得土瓶蒸...本身就是很好喝的東西...

所以不管是這種單點的日式料理...或者是那種自助百匯的...

不要說太離譜...應該都很OK...

大致上裡面的內容物...有魚板.魚肉.香菇.蛤蠣...

算是屬於基本款的土瓶蒸...再好一點的...應該還會多一隻蝦子...

四品:烤物

鹽烤沙朗牛肉佐金桔醬:

這是朋友點的...薄片的沙朗牛肉...上面鋪上些許的蔥花和蘿蔔泥..

旁邊還可金桔醬汁可以沾著吃...微酸的甜片...配上牛肉...

朋友說還蠻優的...好吃..

西京燒烤魚:

這個超級好吃...連我朋友都說讚...

魚肉部分很細嫩...很讚...表面的味增燒烤...很配喔...

不過要是能再入味一點..會更好...而且份量也偏少了些...

五品:白桃荔枝醋冰沙

白桃荔枝醋冰沙:

這個我和朋友都沒有喝...畢竟我們對醋飲本來就沒很愛喝...XD

六品:飯食

季節御飯:

算是有加味的米飯...裡面有地瓜還有杏鮑菇塊...好吃耶...

我拿來配上剛剛的西京燒...GOOD!!

越光米飯:

恩....很一般的白飯...建議點季節御飯感覺比較好吃點...

七品:主食

主廚特選綜合鍋物:

可以選擇湯頭的部分...我們選擇的是昆布湯頭....

配菜的部分有魚片*2.豬肉片*2.高麗菜.香菇.豆腐.雞肉漿..

分量不算多...不過丟下去煮...湯頭還蠻好喝的...可惜湯有點少..

不知道能不能加湯呢??

燒烤沙朗牛與霜降豬肉:

點這道只因為他的霜降豬肉....哈哈...我超級愛吃這個...

不過這道菜必須自己動手來喔...下面採用的是酒精膏的加熱方式...

所以記得快點下去烤...別拖太久囉...

沙朗牛肉的部分...薄片所以一下子就可以吃了...

朋友說牛肉部分一樣好吃...就是薄了點..

至於霜降豬肉...因為比較厚一點...所以要煎比較久一點....

豬肉部分...個人覺得很普通...殘念了!!!

店家還有附上幾片生菜...可以跟配料還有肉一起夾著吃喔...

燒烤配菜:韓式泡菜

燒烤配菜:涼拌小黃瓜

燒烤配菜:蘆筍

八品:甘味

白玉紅豆湯:

紅豆湯的部分...喝起來還蠻好喝的...紅豆很綿密的感覺...

不過白玉的部分就很一般了...感覺還好..

沖繩黑糖聖代:

這個超級好吃的啦....一口吃下就是整個黑糖的甜味上來...

而且不會說到很死甜...我和朋友都覺得這個好吃喔....

不過最近天氣比較冷...我想應該蠻多人點白玉紅豆湯吧XD...

九品:飲料

特選錫蘭紅茶:

朋友點的...是選擇熱的...不過不知道可不可以回沖耶...畢竟是茶包的部分..

還有附上一塊小小的抹茶餅乾...好吃!!

至於甜度的部分...則是可以依照個人喜好來添加糖塊... 

抹茶紅豆牛奶:

這個是我點的...不管天氣冷...我就是給他點下去...連剛剛的黑糖聖代也是我點的XD...

外觀看起來還蠻炫的...服務生送上來的時候有提醒一下...可以攪拌後再飲用...

底部還有紅豆粒...中段就是抹茶的部分囉...個人感覺普通...

因為我紅豆吸不上來XD~哈哈...是吸管太小嗎??

除了九品之外...點梅花餐好像有額外招待茶碗蒸的部分.....

茶碗蒸:

分量小小一碗...但是個人感覺不錯吃...

雖然裡面配料其實很少...就是肉塊和蝦仁...但是額外招待的就不要求太多了..

最後附上一張...當主食用餐完之後...服務生會來清理桌面...然後放上一張新桌墊..

因為甜品和飲料要上來了...這才是正確的服務方式....

會這樣說是因為上次的凱恩斯令我傻眼的部分...不得不小小抱怨一下...

整體感覺:(僅為個人感想)

1.料理的部分...選擇性真的很多種...若是第一次不知道吃啥...可以點套餐的方式...

像我們這次也是因為第一次來...就點套餐囉...

2.服務部分...感覺服務態度還不錯...而且有設置服務鈴...只要點一下就會有人馬上過來囉...

3.上菜速度方面...個人覺得超快...因為我們桌子有點小...所以感覺用餐品質有下降些...

吃飯就有點像在趕火車一樣...應該只是個案吧...

4.680元+10%....感覺整體還OK...但是相同的價位...我大概會比較偏好去吃藝奇喔XD

藍屋日本料理(台中中友店)

台中市北區三民路三段161號A棟14樓

04-2223-1366

周一~周五 11:00~22:00

周六日 10:30~22:00

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