Ming's生活點滴

原本開在大墩路的輕井澤鍋物...移到公益路上之後.......

接替他的仍然是輕井澤系列的太初麵食館....................

輕井澤鍋物在一般人心...算是平價又不錯吃得好店..............

近來陸續跨足壽喜燒鍋....現在更開始了麵館...............

和輕井澤鍋物一樣....門面的裝潢有種同樣的風格.......

都會有水池造景....話說塩選門外裝潢也有流水....水就代表"財氣"吧

店內的裝潢...還以前輕井澤有些許不同.......但看得出來殘留的風格位

採取開放式的廚房....你可以看到工作人員賣力的煮麵......

一入座...服務生會問你說:第一次來嗎?

然後就會很仔細的跟你解說本店特色以及推薦的菜色...

解說是說得很仔細....哈哈...不過我進入放空狀態.....

附餐紅茶:

和輕井澤鍋物一樣...會送一杯紅茶..

(服務生很貼心的提醒:可以不用點飲料..因為會贈紅茶)

這杯比鍋物的紅茶還要大杯喔...大概是500cc的吧..很夠喝....

滷鴨血/45元

我一直很愛輕井澤的鴨血...每次去吃火鍋必點...

當然麵館也不例外囉...果然表現一樣優等!!!入味又嫩的鴨血...還是吸引我!

雞柳家菜麵/90元(可以加麵湯30元變大碗)

圖中的是大碗麵.....還可以選擇麵條種類(米粉.冬粉.粿仔條.麵嘎搭)

嫩嫩的雞柳條(哈哈..應該和鍋物的雞柳條一樣...好吃)

這次我選的是粿仔條....好吃...也才120元!!!

海帶絲/30元

吃麵當然少不了小菜....所以點了必點款.....海帶還不錯吃

店家會放一罐辣豆瓣醬...超好吃的..我超愛...小菜沾著吃...

蒜泥白肉/50元

好有誠意的白肉喔....好吃好吃....怎會如此划算呢

搭配辣豆瓣醬吃...更加的對位....價位又便宜....!!!

滷大腸/80元

QQ的大腸....滷的很夠味.....又好吃......

當然一定要搭配一下辣豆瓣醬.....

海鮮家菜麵/90元(可以加麵湯30元變大碗)

這碗也是加大版的...男生來吃絕對是甲粗飽......

而且湯頭超鮮甜...有明顯的海鮮的甜味.....好喝!!!

煎餃/60元

這大概就是日本節目看到的那種煎餃!!!!驚艷!!!!

脆脆的皮....包的內餡又有肉汁.....簡直就是太好吃了....

一顆雖然要10元.....但還可以接受.....便宜一點會更好

隨餐會附上醬油....輕輕的咬了一口...先試吃原味..好吃...

然後再沾的醬料來吃.....也不錯吃....當然我還是給他搭配辣豆瓣醬來吃....

超愛那個豆瓣醬的啦....

整體感覺:(僅為個人感想喔)

1.算是高檔麵店...但價位真的是超級平價......

路邊攤的蒜泥白肉也不過就50元..這邊可以吃到更舒適的環境

2.超推他的辣豆瓣醬的啦....感覺沾小菜或煎餃都不錯吃喔..

3.維持輕井澤的傳統...沒收服務費喔.....讚....

4.想吃粗飽嗎....想吃平價麵食嗎...太初應該是可以列入口袋名單

太初麵食
地址：台中市南屯區大墩路686號
電話:(04)2319-5101
營業時間:AM 11:00~PM12:00

檢視較大的地圖