Ming's生活點滴

天氣好冷喔...最近真的一直吃鍋...連在家都是吃羊肉爐比較多......

今天也是臨時決定的...因為本來預定是阿里郎火鍋(金拍謝...下次有機會在去囉)...

突然想到煞有其食的優惠(12/21)...可以免收服務費的這間........所以就決定這間囉....

這應該算是店內的特色裝潢吧....有種夜店風的感覺....令人亮眼....

要是一個人也不怕喔...店家有提供這種單人吧台式的用餐座位喔...

可惜一點就是面對的是走廊...若是能面對夜景或者街景XD~想必很優~

今天點的套餐:(可選擇湯頭以及米食部分)

1.極品海鮮鍋/590元

螃蟹.鮮蝦.鮮魚片.鮮蚵.蛤蠣.魷魚片.曼波魚片.手工花枝漿

2.特大深海黑虎蝦海陸鍋/620元

黑虎蝦*1.蛤蠣.澎湖軟絲.肉片*1(牛/羊/豬/雞 擇一)

很快的入座位....店員會介紹菜單的特色....

以及送上一杯白開水.....

點餐都會附贈的龍蝦沙拉以及一顆雞蛋....醬料部分則是由店家調製好的....

所以不用自己去用喔...這三樣會一起送上來喔..

附餐的冬粉

這個是我點的...還不錯...畢竟我是要用來吸收湯汁...GOOD~~

附餐的烏龍麵

這個部分是朋友點的....不過他覺得很普通...沒很愛....

因為和之前去吃日出的麵條有相同的問題點存在.....

日式味增湯頭

這個還不錯喝耶...不是那種淡淡的味道....優!!!

(紫色的點點...是他們夜店風格的燈XD~~)

和風昆布湯頭

朋友則是點一般的昆布湯頭...還不錯...

附餐的菜盤

這個菜盤其實差異性不大...大多數的火鍋店都是如此....

不過他的花枝丸還蠻優的耶...看得到內餡..夠Q彈(文章底會附上圖片)...

極品海鮮鍋的附贈花枝漿

很一般的花枝漿...個人覺得還好...反而是菜盤的花枝丸贏了!

虎蝦海陸鍋的附贈肉品(雞肉)

這個就非常非常的一般...說不上是好吃的程度.....

極品海鮮鍋主餐

可以看得出來這個豐盛的裝盤....這個是今天被我們認為划算的一個!!!

鮮蚵部分個頭還不小呢!!...還有蝦子*2..螃蟹等..

曼波魚片比較有趣...煮起來會變成那種有點半透明的感覺...有Q的感覺...

朋友說那種魚片煮起來都會這樣....

深海黑虎蝦海陸鍋主餐

有一尾超大條的蝦子...店家還有開背喔...

把裡面的腸泥挑出來(印象中型男大主廚有說過)..

還有一隻完整的軟絲...以及少數的蛤蠣...

蝦子部分肉質Q彈和鮮甜...軟絲部分表現還可以...

不過整體氣勢看起來比極品海鮮鍋輸了許多..

附餐的蘋果醋

對於這個我本來就不愛喝...所以都會直接放在旁邊XD~小小給他挑食了一下

(以下是額外單點的火鍋料)

玉米筍/60元

哈哈...這算是我必點的!!無論燒肉或者火鍋...因為朋友很愛吃這個喔..

花生麻吉燒/60元

這種麻吉燒有很多種口味...不過我和朋友都比較偏愛花生的....

菜盤裡面也有附一顆...輕井澤是附贈芝麻口味...相對我們比較沒那麼愛..

(以下就附上用餐的部分照片)

這個就是菜盤的花枝丸囉....雖然感覺起來不是那手工的感覺...

但是至少我有吃到花枝塊...個人還蠻愛的..

肥美個頭還算大的鮮蚵...好吃好吃...

花生麻吉燒....QQ的麻糬外皮...配上花生粉的甜...絕配!

最後一張就是那隻大黑虎蝦囉.....作為今天用餐的END!!!

整體感覺:(僅為個人感想)

1.極品海鮮鍋部分...感覺真的比黑虎蝦鍋來得划算一點....

當然價位差不多...差30元而已...看看大家偏愛吃哪些海鮮囉...

2.店家服務員的素質還不錯...服務態度很優喔.....舉例來說

今天用餐一開始被安排到2人小桌...服務員看到我們桌子滿滿沒位子放...

主動過來告知..需要幫我們換大一點的4人桌嗎??...GOOD...

服務業不就是如此嗎?在客人開口要求前..先替客人想到.然後去完成...

這才是服務業應該有的素質....所以服務費收的算合理....

(雖然這次用餐..乃是煞有其食的讀者優惠...免收服務費)

3.烏龍麵條的部分...小小殘念...和日出有相同的問題...

不過一般比較吃不出來...因為朋友對於海鮮和麵條比較有研究(家裡就是在賣那個)

Aqua Pica 火鍋創意料理

台中市健行路1049號3樓(金典綠園道)

04-2319-9088

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