Ming's生活點滴

好久沒有吃燒肉囉....趁朋友也想吃....想了想....

本來是想去老乾杯....但是感覺不吃牛真的去老乾杯有點不值得....

最後決定去之前吃過的羊角看看好囉....< 羊角Bar 炭燒和牛專門店(2012/8) >

因為前一次用餐感覺還不錯XD

今天是周一平日晚上....令我蠻驚訝的是客人不多....大概連我們共兩組還是三組客人...

一樣具有特色的椅子...吧台的座位....

不過這次我們是做那種一般的座位...感覺也比較寬敞些....

入座之後....整齊的餐具.....

基本的沾醬部分....和前次一樣...並無太多的變化...

辣味增...醬油...金桔等...

招待四季豆/可續

這次四季豆好像換調味了...淋上了類似肉燥的東西....也不錯吃...

但是個人比較偏愛之前那種的感覺....

洋蔥末

應該是搭配生菜一起享用....不過現在好像沒有招待生菜部分...

所以這次用餐並沒有用到洋蔥末....

炭火爐來囉.......果然燒肉還是必須用炭火才夠味XD...

迷你玉米/65元

點這個....因為朋友愛吃....其實我也蠻愛吃的....

簡單的烤一下就可以食用囉.....還不錯吃....雖然小貴了些....

白飯/10元

跟上次的白飯比較起來感覺比較小碗一些....

但是灑上芝麻與海苔絲...看起來好像比較好吃喔....還是蠻超值得...

高鈣豚骨高湯拉麵/120元

這個吃起來和上次的口感一樣....

朋友還蠻愛吃的....我個人是覺得還OK....

若怕燒肉吃不飽...倒是可以點來吃吃看喔...

凍檸茶/95元

這個就令我蠻訝異的耶....參照初訪的網誌來看....

這個就退步許多囉....第一點當然是杯口的裝飾設計上...感覺比較草率....

然後分量感覺也比較小杯...雖然這是沒有加冰塊的(沒特別提醒好像都沒加冰塊)...

雖然喝起來口感一樣...但感覺大不同...這杯飲料我小小失望了....

(以下進入燒肉部分)

和牛無骨牛小排/520元

這個是朋友點的...本來想點和上次一樣安格斯牛小排....

但想說嘗試看看羊角的和牛看看....

兩面微微的烤了一下...就可以吃囉....千萬不要把牛肉烤老囉...

吃起來還不錯囉....但也反應在價錢上囉....偶爾吃吃還可以啦...

和牛厚切牛舌/190元(圖中為兩份的份量喔...380元)

因為初訪時...對於他們的牛舌有極好的評價...所以這次一開始就點了兩份...

送上來的時候則是令我們小傻眼一下....

竟然是切成塊狀囉(朋友還說...我們有點骰子牛肉嗎XD)....

懷念以前那種牛舌....

1.烤起來外觀真的像是骰子牛....朋友說吃起來還是牛舌的口感....只是覺得怪怪的...

畢竟這樣的呈現方式...還是第一次看到呢...

2.粗算了一下...大概有8塊...也就是4塊一份...感覺之前的方式...比較划算些...

3.我們有詢問店員...解釋是說...之前採用的是舌尖的部分...而現在是採用舌根的部分...

野生活明蝦/200元(隻)..2隻380元

這個上來還蠻炫的...因為用了不小的冰杯裝著...可以看到明蝦還在動喔...

本來想點90元的明蝦...但店員告知只剩下活的...還是點囉...

真的還蠻大一隻的...還不錯吃喔....肉還蠻Q彈的...好吃!!!

果然海鮮還是要吃現撈的...

澎湖花枝/80元(隻)

這個我們上次也有點喔....因為感覺超值得...所以這次也有點....

花枝表現和上次一樣....好吃!!!服務員本來要幫我們把花枝頭剪開來烤...

但是我們動作很快...服務員來之前...我們就利用夾子把頭分開來烤XD...

圖中乃是三道菜喔...只是放在同一個盤子上...分別的介紹如下囉...

櫻花松阪豬/180元

櫻花...我詢問了一下....就是用七味粉簡單調味而已....

還有另外一種則是用醬油調味的....

這次的松阪豬和上次比較起來感覺比較薄些...但是比較大片喔..

份量上...大概也是7~8片左右....

無骨雞腿肉/110元

還蠻便宜的耶....而且烤起來還蠻好吃的.....

感覺吃燒肉要是少了雞腿肉...就好像少了些什麼!!!

必點的一道喔.....

招牌雞軟骨/90元

這個是我想吃的...朋友對於這個還好.....

雞軟骨吃起來就是那種喀喀的口感....還蠻好吃的耶....我還蠻喜歡的...

烤到骨頭有點彎彎的...三面都均勻翻烤一下就可以囉...

店家還有大概切一下...所以還蠻快熟的....

雞腿肉和軟骨一起烤XD....我愛雞腿肉!!!

北海道干貝/120元(顆)

這個上次也沒有點...因為上次是點海鮮組合....干貝就比較小顆點....

這次想說點點看大顆一點的干貝來嘗嘗看....

服務員有教學了一下....先從兩面烤到微焦...然後因為店家有從中間切開...

再把干貝立起來烤一下裡面....就可以食用囉....

吃起來還真是鮮甜阿....好吃極囉....

整體感覺:(僅為個人感想)

1.這次用餐....發現店家的菜單取消蠻多樣菜色...感覺選擇沒有以前的多樣...但還是很多..

2.凍檸茶和厚切牛舌真的是令我小小失望囉...和初訪對照起來...落差有點大...

3.距離上次初訪約半年多而已...如此變化.....有點殘念...

羊角Bar 炭燒和牛專門
地址：台中市南屯區大墩路78號
電話：04-2472-3898
時間: 18:00~2:30，五跟六有到3:30

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