Ming's生活點滴

最近一中商圈這裡....突然開了間"魚沒有煮"刺身壽司....就位於翁記旁邊而已....

我原本以為名字很有趣...自己回家想想發現...還蠻有道理的耶...

"魚沒有煮"...那不就是"生"嗎...換言之...就是指生魚片囉....就來嘗試看看囉..

店家的樓層設計還蠻炫的喔...1F完全無座位....是等候和接待的部分而已...

還有室內造景...一進來之後...服務生非常的親切招待...

會先詢問一下...要做吧檯位子還是一般用餐桌...

接著就往2F用餐區囉...

入座之後...擺設很整齊的餐具...服務生會熱心的馬上為你添上熱熱麥茶喔...

醬油...牙籤...面紙...紙巾...

2F的擺設佈置....有2~6人的餐桌...簡單的方式呈現

也有吧檯的座位...可以看師傅表現廚藝....還有新鮮的海鮮...以及水族箱內的活魚...

這個座位看起來蠻優的耶...正對著台中公園與舊台中圖書館....

就在收銀台旁邊而已....

(以下進入菜單與餐點介紹囉)

店家主要是以單點為主的消費方式...

當然也提供套餐方式(服務員會主動告知介紹)...

方便那些不知道如何選擇的客人....(無在菜單上)

印象中應該是680元的套餐..

內容物:握壽司*3炙燒*2軍艦*2魚頭味增湯*1(炙燒部分我有點忘了2還是3個)

不過並非可以自己選擇...搭配種類都是固定的...

為了能吃自己愛吃的...所以我們選擇單點方式..

燉牛肉蓋飯/220元

(牛肉部分都是朋友吃...小弟不吃牛...只能轉述)

這個蓋飯不算小碗...看起來份量蠻夠的喔...

(更正:依照酷麥克的食記來看...碗似乎換成和炙燒鮭魚蓋飯相同)

牛肉部分蠻嫩的...吃起來還不錯吃喔...很香...

醬汁部分偏少些...感覺白飯沒有完全滲透....

不過價位來看...個人感覺是還可以接受...朋友也說還不錯吃...

炙燒鮭魚蓋飯/220元

這個就是我點的蓋飯囉...先來說說份量吧...若是男生點這個...可能會感覺不划算...

因為是用小碗盛裝的...我還用遙控器對照一下大小...

不過雖然份量少了些(和燉牛肉蓋飯相比...更加明顯)..

但這個蓋飯我還是要給他個讚...

1.炙燒鮭魚的部分...油脂真的超甜的啦...完全滲透到下面的白飯...

2.醬汁部分也是那種微甜的...配合上炙燒鮭魚的油脂...好配喔!!!

3.還有灑上一些海苔....

這個蓋飯真的是好好吃喔....依我大口吃飯的方式...一下子就把它解決囉...

可惜小碗了耶...有機會在來想給他點上兩碗(但價錢440.....考慮考慮)

鮭魚刺身/180元

來吃日式料理...當然少不了鮭魚刺身囉....

這邊的鮭魚刺身讓人感覺很有誠意喔...而且超值...

1.鮭魚片切的有點厚度喔...感覺到店家的誠意...新鮮的感覺...好吃!

2.店家的芥末部分...我也必須誇讚一下...因為小弟吃生魚片很少加芥末...

今天臨時想加一點來吃吃...發現店家的芥末應該是那種現磨的山葵吧...

不會有那種很嗆辣的感覺喔...而是那種微微的辣...配上生魚片超讚的啦...

炙燒壽司上桌囉....

炙燒干貝壽司/60元(貫)

這個壽司...個人感覺還蠻便宜的....

干貝還蠻大的感覺....吃的到干貝的鮮甜....還蠻好吃的啦....

炙燒牛肉壽司/70元(貫)

這個炙燒牛肉...牛肉也和燉牛肉一樣...蠻嫩的....

炙燒後的油脂以及香味....也是還不錯吃喔...

不過朋友也說了...這個牛肉和元手的炙燒牛肉吃起來差不多...

感覺元手壽司的更超值....

握壽司也緊跟著上桌囉....

槍烏賊壽司/60元(貫)

其實小弟一直不太會區分烏賊和花枝...因為感覺吃起來口感差不多...

但家裡有賣海鮮的朋友說他們不太一樣XD....

烏賊雕花的部分....好漂亮喔...食慾也增加囉...

這個壽司...整體吃起來還不錯喔...Q彈的烏賊...好吃!!

鮭魚握壽司/50元(貫)

這個鮭魚壽司...表現也不賴...很好吃...

而且價位只要50元...算是蠻超划算的....

喜歡吃鮭魚的...可以多點幾個來品嘗...

牡丹蝦握壽司/120元(貫)

這個應該是朋友每次必點的...只要吃日式料理...幾乎都會點這道...

這邊的牡丹蝦還蠻鮮甜的....還不錯吃喔...

干貝握壽司/120元(貫)

這個干貝握壽司一樣好吃....干貝的鮮甜當然不能少...

不過我和朋友討論了一下...為啥這個是炙燒干貝的價錢*2??

除了一樣鮮甜的口感之外...炙燒干貝感覺比較大顆耶...

得到的結論就是...哈哈...應該是這個干貝的等級比較高吧XD...

味增湯/40元

這個味增湯就比較普通些....本來想點蛤蠣味增湯....

不過店員告知蛤蠣已售完><可惡殘念了...

附餐的甜點/紅豆奶酪

基本上這個還不錯吃...吃的到奶酪的綿密口感....

整體感覺:(僅為個人感想)

1.首先感受的非常明顯...就是店家的服務態度非常優...

用餐過程中...會隨時注意茶水補充的部分...

而且解說餐點部分...也蠻細心...隨時注意客人所需要....

2.價位和食材部分...還不錯...但不得不提一下...若是和元手或和壽司相較之下...

個人可能比較偏愛元手...但是每個人對於吃的感受不同...可以嘗鮮看看喔...

3.開在一中商圈這邊....個人覺得有點小怪...畢竟這邊主要都是平價美食....

來這邊逛街的大多是年輕人或者學生...一餐吃下來大概一人也要600元以上吧..

魚沒有煮 刺身壽司

台中市北區精武路320號(翁記隔壁而已)

04-2227-5678

檢視較大的地圖