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知道這間壽司....乃是因為部落客SUMMER的介紹....

看了之後...就決定要來吃吃看囉....

然後就先去店家的粉絲團看看....發現價錢還蠻平價的喔...

並且店家好像不定時的會在粉絲團舉辦所謂的"立花小學堂的問答"....

答對的粉絲就有機會獲得一份主廚私房料理的樣子...看得出來店家很用心經營...

看了成立時間...原來這間是2013/2/14才開幕的喔...

PS.小弟剛好有參加到第二次的小學堂問答XD~並幸運的抽中~

店家很公平的方式進行抽籤...還上傳影片!!!GOOD!!

附上店家臉書粉絲團:立花壽司專賣粉絲團

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店內的座位和一般的壽司店差不多....

有分成吧檯和一般的四人座位....

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入座之後...店員很快送上了熱麥茶....還有基本的餐具部分...

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SUMMER有提到他們的醬油很清爽而有柴魚香味....

所以我有特別注意一下...還不錯喔...

(以下進入餐點囉..店家當然也有提供嚴選握壽司...給不知道如何選擇的消費者)

但小弟吃壽司的習慣...還是比較偏愛自己點自己愛吃的XD

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豆皮壽司/100元(10貫)...可單點

因為這次有備而來...想吃的東西還蠻多的...既然可以單點豆皮壽司的話...

我就給他點個5貫來吃吃看...誰叫我無法抗拒豆皮那種甜味...好吃!!

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茶碗蒸/30元

還不錯吃喔....蒸蛋很嫩....裡面還有魚板..魚片等...

30元來說...算是蠻划算的....

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鮭魚生魚片/200元

小弟只要吃日式料理....每次都是必點鮭魚生魚片.....

這次也是不例外囉...分量上還蠻多片的喔...吃起來蠻新鮮的...

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第一盤的握壽司上桌囉!!!

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花枝握壽司/25元(貫)

花枝!!!與鮭魚一樣!!!都是小弟的最愛....

這個花枝應該是我看過同類型(元手.和壽司等...)價錢最低的囉..

吃起來花枝很新鮮...店家比較特殊的是放上些黃瓜絲的樣子...還不錯...

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炙燒干貝握壽司/70元(貫)

這個干貝好吃...稍微烤過...干貝的鮮甜...我還蠻愛!!

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炙燒和牛壽司/70元(貫)

這個部分的話....當然還是朋友品嘗囉...小弟不吃牛><...

朋友對於牛肉的嫩度和品質算是很講求....

他認為這道...表現還可以...雖然說不上特優!!!

但也不錯喔!!!這樣價位來看很OK了...

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牡丹蝦握壽司/90元(貫)

這個會點是因為朋友的最愛...他還蠻愛吃牡丹蝦的....

店家的牡丹蝦也是很新鮮...

而且頭的部分(精華之所在)..店家也有塞米飯進去...然後稍微烤一下..

挖~~~好吃極了!!!!

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炙燒鮭魚肚握壽司/50元(貫)

我有沒有看錯!!!!炙燒鮭魚肚握壽司只要50元!!!

這道算是我在粉絲團看到之後就決定一定要點來吃吃看的...

一口咬下!!!(小弟都是一口吃)...

炙燒過後...鮭魚肚的油脂...嘴中滿滿的鮭魚肚的油脂甜味...

還有一些鮭魚卵....真的真的超值!!!!建議來這邊一定要試試看...

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味增湯/20元

豆腐與小魚乾..配上點蔥花....簡單的美味...雖然只有20元...

料還是很豐富喔....(本來要點蛤蠣味增湯...可惜今天好像沒有...殘念)

(以下就是小弟參加粉絲團的抽獎~得到的主廚私房菜囉)

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紅燒鮭魚頭/店家粉絲團活動

這道菜蠻炫的...因為是小弟抽中的XD....

這道好好吃...魚頭部分...膠質當然是不可少...肉質也嫩...

(突然覺得能抽中真是福氣阿!!!)

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此時主廚又端上一盤握壽司...說這是必殺技....請我們試吃看看

是看我們沒吃飽嗎XD??雖然我和朋友兩個是蠻會吃的...每次都點一堆...

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鮭魚中肚握壽司

這個簡直就是極品了...我有詢問一下主廚...

他說這是比鮭魚肚還要更好吃的....

當然我就是一口給他解決(小弟嘴巴大~~哈哈)女生應該要分2口吃~

果然無誤!!!鮭魚肚的油脂!!!層次更豐富了!!!

強烈建議可以列入菜單...(不過應該會比較貴些..呵呵)

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鮨邊肉握壽司

這個好像也是菜單上沒有的...不過菜單上有炙燒鮨邊肉握壽司可品嘗喔...

這個算是我第一次吃....整體吃起來還不錯吃...

不過因為前一口的鮭魚肚中肚(哈哈...念起來很饒口)給我大滿足...

這道吃起來馬上呈現落差...不過還是好吃的一道喔!

 

 

 

整體感覺:(僅為個人感想)

1.台中類似型態的壽司店其實還蠻多的...當然在這個台中美食遍地開花的市場...

店家的用心..食材的新鮮..服務的態度...當然就成為消費者的考量首選..

今天透過SUMMER而知道這間壽司...整體上我還蠻喜歡的...有機會一定再來吃吃..

2.店家還有另外一點我覺得優的!!!就是不收服務費喔!!!小弟我最愛這種的...

就是服務態度一樣不錯...但不收額外的服務費...

3.還有一件事情就是我和朋友間的對話...(扣除了抽中的主廚私房菜之外)..

當我點完菜之後...

我朋友說一句..這樣大概要1300~1500了吧...(因為之前吃同類型的差不多都是這個價)

但結帳的時候我看...我們自己點的消費金額1010元!!這大概算是吃過最低價的了...

換言之...平價好料理又多了一間...

 

 

立花壽司專賣

042-247-0858

AM11:00~14:00 / PM17:00~21:00

台中市北屯區大連路二段223號

 

 


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