Ming's生活點滴

打著鼎王集團的名號.....跨到燒肉戰場囉.....在其他部落客網誌看了看...(似乎都是暫時不推)

終於決定來痛一下看看....會不會是相同評論呢

正門側邊就可以看到主打的"塩選"....好像有好幾種鹽巴可以供選擇.......

外部裝潢看起來很優....公益路有鼎王有無老現在又多了塩選...真是兄弟姊妹都到齊

這次用餐是被安排到2F...樓梯有點像似小天橋一般...總共有3F的座位區..

服務生帶領之下...很快的入座...依照鼎王的傳統..感覺得到服務品質很好....

塩的選擇可多樣了...有不用自己動手的松露鹽巴(應該啦..我忘了正確名稱)...

而旁邊的四個容器則是屬於塊狀的鹽巴...必須自己動手來研磨..很像品田牧場那樣

服務生會先熱心介紹一下各種鹽巴的特色....然後一一的解說給你聽.......

上面四種鹽巴通常會建議搭配...例如黑色的鹽巴好像口味比較重..配肉類的樣子(我忘了)

不過這個松露鹽巴好像是百搭款吧....(懶得動手的用這個就很方便了)

不免除的現在的燒肉店好像都有雞高湯喝到飽....好喝!!!

這一罐則是解膩的檸檬汁....給你搭配沾肉配著吃.........

其他醬料和蔥花並不是每個桌上都有喔....(而且2F的座位也沒得用..要去1F/3F才有)

這點倒不是很好...因為這樣感覺很像在吃火鍋店....(呵呵..重點也是因為我位子2F小小抱怨)

珍品松阪豬/180元

粗看只有6片吧....還不錯吃...感覺很優...Q彈的肉質

金黃蒜香雞腿肉/160元

好吃...肉質很嫩...帶了點皮..烤熟後脆脆的皮和多汁的肉....很推

私房雞三角/100元

這個我超愛的啦...我最覺得這個三角骨上帶點肉..配合軟骨的脆...我太愛了

水晶玫瑰鴨胸肉/180元

這個吃起來表現平平...而且量真的太少....口感給我想到石二鍋的櫻桃鴨胸

去骨自然牛小排/300元

可惜我不吃牛....但是這幾片...感覺7片肉...有點小貴...(算比較薄片一點)

在烤的過程中...很容易因為小黏網..就變成碎肉片....

原味軟時/188元

超Q彈的軟時....很新鮮....又好吃....我最推薦這道囉...和三角骨一樣

鮮採高麗菜/80元

夭壽喔...6片高麗菜(梨山)....這道我驚訝...雖然烤過很好吃....

第一次烤高麗菜...還請店員服務一下..看看怎麼烤....

原來烤的高麗菜..很甜很好吃....

月光米飯/50元

這是我吃過最貴的一碗飯了....吃起來和屋馬差不多....

但一碗50....真的吃不太下去的......

香橙優格水果沙/188元

配合新鮮水果...淋上優格....好吃耶....個人最愛第三道菜.....

上圖:葡萄可爾必思冰沙/100元

下圖:金桔可爾必思冰沙/100元

金桔可爾必思冰沙...很像無老飯後送的冰沙的感覺....無老好像是免錢(還可以續一瓶吧)

整體感覺:(僅為個人感想喔)

1.還不錯吃...但是和台中其他間比起來價位和份量上....CP值輸了點...

當然這種服務好的...都有10%的服務費....

2.我的最愛..三角骨..軟時..優格水果沙.....還有就是喝到飽的雞湯囉

塩選

地點:台中市西區公益路248號

營業時間:周一 ~周日AM 11:00-AM3:00

聯絡電話:04-2328-0328

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