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這間在台中應該算是小有名氣吧....有點像電子街那邊的....

看他招牌寫"原中正路43巷"....所以這間是分店還是??不知道是不是自家人出來開店?

說起這間也是整個很臨時...本來想說要吃阿里郎(哈哈...真抱歉每次都把你忽略).....

結果又想吃御三家的雞肉火鍋...但到了御三家...只剩吧檯的座位(吃火鍋坐吧檯很不方便)...

就晃晃晃晃到這裡囉....

很幸運的...2人小桌剛好有位子...

因為我看外面大概有三組客人在等待(都是人數比較多的)...

入座囉...

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滿滿的人潮...店家主打的就是木炭沙茶火鍋...

和電子街那邊另外一間陳沙茶火鍋不太一樣...兩間各有優缺點...

在文章最後在總結一下...

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醬料區....基本的配料都有....入座後就自己來吧XD...

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無價錢的菜單....點菜起來有點怕怕的....很怕吃到預算爆表....

店家一開始會問你雞蛋和豆皮需要嗎??...若是有點的話...他會先幫你畫上去...

然後就會直接送上來囉....

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餐具還蠻乾淨的....雞蛋如同上面所說...是一開始就送上來的...

豆皮部分應該是店家自製的...還蠻大一片的....下面還有一些青菜....

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過沒多久...木炭爐就送來囉....火熱的勒!!!超炫!!!

湯頭部分和高雄的汕頭泉成沙茶火鍋一樣...採用那種扁魚的湯頭...好喝!!

裡面還有一些大白菜的部分...

不過小小的提醒一下...剛送上來的木炭爐...火還算蠻大的...

那個火焰都會繞著周圍...可能要小心點喔...別燙到囉...

用餐一陣子之後就不會有這個問題囉....

(以下就進入點餐的部分)

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茼蒿

冬天的火鍋...當然就是一定要加點茼蒿囉....這種菜吃起來就是跟火鍋很搭耶...

好像煮鹹湯圓也都會加點這種菜下去煮耶...

不過印象中最近茼蒿好像有漲價的樣子...不知道這盤要多少...

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金針菇

菜單上面是寫金菇...其實就是指金針菇...

吃火鍋當然這個要是必點的囉....不可缺少的一道!!! 

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豬肉片

這邊的豬肉片我還蠻愛的耶...應該是那種新鮮的溫體豬肉...

因為是薄片...放下去鍋中...輕輕的涮個幾下...

就可以吃囉...吃起來好好吃喔...

朋友說...若是油脂再多一點...會更優喔...

不過我倒是認為已經很優了...夠新鮮...不是那種冷凍火鍋肉片切片...

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牛肉片

這個我雖然沒有吃...但是看那個肉的色澤應該也知道....

和豬肉片一樣...都是那種新鮮的肉品...而非冷凍火鍋肉塊去切片...

朋友說這個也很好吃喔...只要涮個幾下...看起來帶點粉紅的牛肉片...

喔~~~~可惜我不能吃牛阿!!我真怕自己有天破戒XD...

(上面的配菜我們都一開始就丟進去煮)

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鴨腸

我記得陳沙茶的菜單叫做脆腸...而這邊則叫做鴨腸(到現在才知道是鴨子的腸子)

也是我們吃鍋都會點的...

這個也不能煮太久...煮太久會縮的蠻小的.....

也是大概煮一下...看到他慢慢的捲起來...就差不多可以吃了...

吃起來就是那種脆脆的口感(不然怎會較脆腸呢~哈哈)

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蝦餃

這個我感覺就比較一般囉...沒有比較特別的感覺....不難吃....

但也沒給我特別驚豔的口感之類...

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手工牛肉丸子

這個朋友說好好吃喔....手工的丸子果然就是不一樣...

看那個顏色也可以知道是新鮮的牛絞肉去捏製而成...

吃得到牛肉的鮮甜...不過因為我不吃牛...朋友連吃10顆!!!

吃完之後跟我說...吃到怕了XD~雖然很好吃...

雖然不知道這盤要多少錢...不過我想一分前一分貨...大概是200上下吧...

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蛤蠣

吃火鍋怎能缺少這個夥伴呢!!!!這可是鮮美湯頭的關鍵所在...

這邊的蛤蠣個頭不是那種小顆的喔...還算OK的SIZE....

必點必點囉... 

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鮮花枝

這邊的花枝是那種切片的....他的厚度可以算比較薄一點...

可以和鴨腸一樣...涮一下就好了喔...好吃!!

刷太久的話...花枝老了可能不太好吃喔...

這個花枝部分...和陳沙茶比較起來...我個人比較喜歡陳沙茶..

因為陳沙茶的感覺比較厚一點...吃得到明顯Q彈的口感...

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白麵與白飯

這種火鍋店的白麵....都是熟的了....

所以只需要下鍋煮熱一下就可以吃了喔...

至於白飯的部分...就很一般囉....下次有機會來....應該只會點白麵來吃.....

最後我們還拿了罐蘋果西打的汽水......

 

最後就是面對今天的用餐....無價錢的菜單.....最後結帳金額是....

共1515元整....還真是1515好兆頭.....其實這種店的價錢應該都差不多吧..

肉類部分大概就是200-300之間吧...其他的大概就是100-200上下吧...

今天用餐是兩個人來吃...也是給他吃光光...哈哈!!!

 

 

 

整體感覺:(僅為個人感想)

1.首先就是木炭爐火的部分...真的要提醒一下....剛送來的時候...

火真的還算是蠻大的...要小心被燙傷...感覺若採用類似恩德元那種銅鍋...應該會比較安全..

2.菜單部分...因為沒有寫價錢...所以大概控制一下點菜重點..肉品大概價位和其他部份的大概價位..

還是可以吃得很盡興的!!!

3.牛肉劉和陳沙茶的湯頭比較起來的話...

陳沙茶的湯頭算是那種一開始比較清淡..然後越煮越濃...好喝!!!

牛肉劉的湯頭則是一開始就有扁魚等...湯頭本身就有味道...煮到後面會更濃...會到有點過鹹(記得加湯喔)

4.兩間各自有自己的擁護者....兩間都不錯喔...小弟我比較之下...可能偏愛陳沙茶一點..

不過牛肉劉也列入我火鍋名單囉XD....

5.對囉...飲料部分....好像可以自己買類似清心那種手搖飲料進去喝....這點陳沙茶也是....

 

 

 

 

 

 

汕頭牛肉劉沙茶木炭爐

04-2310-7147

台中市大墩路十八街185號(原中正路43號牛肉劉老店)

營業時間PM04:00~AM02:00


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  • 汕頭人
  • 打著汕頭的飲食文化開店,卻沒有汕頭口味的傳承。難吃死了,魚丸沒有魚的味道,牛肉丸沒有肉的味道;而且很不衛生,服務員上菜的時候菜掉在桌子上,同一片菜他用手撿了兩次放在我的盤子里還掉,第三次他要撿到盤子的時候問他能洗一下這片菜嗎才拿著去洗。另外這家店沒有發票,我在對面便利店買一瓶飲料19元人家給我開發票,而在這家汕頭牛肉劉沙茶店兩個人消費了一仟多竟然沒有發票。不好吃就算了,拜託能不能把招牌(汕頭)兩字去掉,很丟汕頭菜的名聲!
  • feiny2015
  • 難吃死了,又沒有發票。